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御所坊の美食「山家料理」

 日本最古の名湯「有馬温泉」創業800余年の名旅館 15代目金井四郎兵衛のその思いが行き着いたところは、すなわち良質な素材でありました。 2002年以降、 小代渓谷の清流が流れる兵庫県美方郡香美町の御所坊の農地で、米や野 […]

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最高の有馬フレンチを堪能できる宿

幻の名店で腕を磨いたシェフが腕を振るう最高のフランス料理。 御所別墅から徒歩5分、花小宿併設の割烹料膳。 炭火の香り漂う珠玉の一品が目の前に。締めは、羽釜で炊き上げるふっくらとした米。現代の日本人が忘れつつある本物の味を […]

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